Si bien no son demasiado comúnes, una variedad de marcas, así como de artesanos independientes, ofrecen acabados vírgenes. Su escasez puede explicarse por el simple hecho de que un brezo sin acabado mostrará defectos naturales, con mayor facilidad, lo que requiere un proceso de selección más meticuloso. 
La "207" de Savinelli es un Apple de tamaño medio con muy buenas proporciones. Acertadamente llamada así por la palabra italiana para "nuez", la línea Noce de Savinelli es de color natural rusticada y realmente se asemeja a una nuez. Al igual que las series Spinosa y Cocco de la marca italiana, la Noce ofrece brezo sin teñir que se oscurecerá con una pátina con el tiempo, el medio natural se profundiza y oscurece a medida que se fuma. Cada línea, sin embargo, presenta una textura ligeramente diferente y colores de boquillas variados. La Noce ofrece un estilo de rusticación más tradicional y el acabado más resistente de las tres, combinada con 2 boquillas de acrílico. Una en Cumberland y otra del clásico color negro. 
Marca: Savinelli 
Modelo: Noce 207
Largo: 14 cm
Alto: 4,3 cm
Diámetro del hornillo: 2 cm
Diámetro de la cazoleta: 3 cm
Profundidad del hornillo: 3,4 cm
Peso: 34g
Material: Brezo 
Boquilla: Acrílico Fishtail 
Origen: Italy